MACROESCENARIOS_mayo/agosto 2024

MACROESCENARIOS PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 1.379 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Los buenos datos de inversión mundial en Foodtech que se vieron en los primeros meses de 2024 se frenaron en el segundo trimestre, conforme a los últimos datos aportados por DigitalFoodLab. Según la consultora, […]

PROTEINAS,GRASAS Y ALIMENTOS ALTERNATIVOS_mayo/agosto 2024

PROTEÍNAS, GRASAS Y ALIMENTOS ALTERNATIVOS PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 500 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí SCP-Fermentación: asociaciones para impulsar esta proteína La inversión en proteínas alternativas a nivel mundial siguió creciendo en el segundo trimestre de 2024 (últimos datos disponibles a la finalización de este […]

TODOS LOS ESCENARIOS_mayo/agosto 2024

TODOS LOS ESCENARIOS PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 1.379 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Los 9 macroescenarios que conforman la visión general de este mapa-gráfico se dividen a su vez en una serie de escenarios, que constituyen un primer vistazo a este Mapa. Esos nueve grandes […]

ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y NUTRICIÓN PERSONALIZADA_mayo/agosto 2024

ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y NUTRICIÓN ADAPTADA PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 323 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí El macroescenario de Alimentación saludable es el segundo que mayor cuota de voz ha experimentado en esta edición, logrando un 15,6%. Los escenarios que más repercusión han tenido son: Alimentos […]

TECNOLOGÍAS DE PROCESO_mayo/agosto 2024

TECNOLOGÍAS DE PROCESO PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 182 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Se afianza la apuesta por la fermentación de precisión  Entre mayo y agosto de 2024, la fermentación de precisión ha emergido como una de las tecnologías más relevantes dentro del escenario foodtech, […]

SOSTENIBILIDAD_mayo/agosto 2024

SOSTENIBILIDAD PERIODO MAYO/AGOSTO 2024_ Total de informaciones analizadas: 198 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí El macroescenario de Sostenibilidad pierde esta edición el segundo puesto en cuota de voz tras el sorpasso de la alimentación saludable, pero sigue manteniéndose como un escenario de oportunidad para las empresas, cerrando el […]