MACROESCENARIOS_septiembre/noviembre 2023
MACROESCENARIOS PERIODO septiembre/noviembre 2023_ Total de informaciones analizadas: 823 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Durante 2023, la inversión mundial en FoodTech ha ido a la baja. Conforme a los últimos datos de Pitchbook (3º trimestre de 2023), la actividad de acuerdos de Foodtech descendió por octavo trimestre consecutivo. […]
PROTEÍNAS, GRASAS Y ALIMENTOS ALTERNATIVOS_ septiembre/noviembre 2023
PROTEÍNAS, GRASAS Y ALIMENTOS ALTERNATIVOS PERIODO SEPTIEMPBRE/NOVIEMBRE 2023_ Total de informaciones analizadas: 295 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Proteínas alternativas, la proteína vegetal lidera la inversión La inversión en proteínas alternativas a nivel mundial decreció en el tercer trimestre de 2023 (últimos datos disponibles a la finalización de […]
NUEVAS TECNOLOGÍAS DE PROCESO_septiembre/noviembre 2023
TECNOLOGÍAS DE PROCESO PERIODO SEPTIEMBRE/NOVIEMBRE 2023_ Total de informaciones analizadas: 116 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Fermentación de precisión, tecnología que acapara los principales focos En el macroescenario de Nuevas Tecnologías de Proceso, la fermentación de precisión continúa siendo la tecnología que acapara los principales focos, con el […]
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y NUTRICIÓN PERSONALIZADA_septiembre/noviembre 2023
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y NUTRICIÓN PERSONALIZADA PERIODO SEPTIEMBRE/NOVIEMBRE 2023_ Total de informaciones analizadas: 132 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Pro, pre y postbióticos, los postbióticos se empiezan a utilizar más El macroescenario de Alimentación Saludable está lleno de oportunidades. Dentro de este, la mayoría de las informaciones analizadas tuvo como […]
TODOS LOS ESCENARIOS_septiembre/noviembre 2023
TODOS LOS ESCENARIOS PERIODO SEPTIEMBRE/NOVIEMBRE 2023_ Total de informaciones analizadas: 823 Interpretando el mapa… ¿Quieres compartir este mapa en formato original? Descárgalo aquí Los 9 macroescenarios que conforman la visión general de este mapa-gráfico se dividen a su vez en una serie de escenarios, que constituyen un primer vistazo a este Mapa. Estos grandes temas […]
SOSTENIBILIDAD_septiembre/noviembre 2023
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